文化店必點之東京醬油拉麵

到文化店一定要點這道東京醬油拉麵吃吃。

拉麵有兩個重點元素，一是麵本身要Ｑ彈有嚼勁，二是全看功夫的湯頭。大骨湯頭要熬到濃郁不是一兩個鐘頭可以做到的，那種像絲綢般細緻的潤滑口感和扎實濃厚的豚骨風味要能夠完全表現出來，才算得上是有內涵的拉麵。

這樣的基本條件配上特製的叉燒肉、蔥花、筍干、溏心蛋，撒上白芝麻再加上一片海苔，看了就叫人食慾大開，吃不過癮沒關係，加麵不用錢！