自己當老闆！比較台灣10大熱門創業排行

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你想創業嗎？你適合自己當老闆嗎？這是很多人的夢想，但你心目中最想做的行業，到底會不會賺錢？多久會回收成本？台灣最新的10大熱門創業類別是那些？風險是甚麼？還有你準備好創業了嗎？

以2015年4月份而言，小吃店、餐飲業與攤餐車分居前3名；而且10大熱門行業中，有8個行業與飲食有關，顯然台灣仍是「飲食王國」，不僅饕客多，想成為第二位「阿基師」的更不在少數。

你想創業嗎？你適合自己當老闆嗎？這是很多人的夢想，但你心目中最想做的行業，到底會不會賺錢？多久會回收成本？台灣最新的10大熱門創業類別是那些？風險是甚麼？還有你準備好創業了嗎？

以2015年4月份而言，小吃店、餐飲業與攤餐車分居前3名；而且10大熱門行業中，有8個行業與飲食有關，顯然台灣仍是「飲食王國」，不僅饕客多，想成為第二位「阿基師」的更不在少數。

資料來源：阿甘創業加盟

不過，如果以30歲以下年輕人的創業首選，咖啡館則是非常熱門，為什麼年輕人會想開咖啡廳呢？首先，文創產業興起帶動特色咖啡廳的蓬勃、以及對生活品質的重視，因此，環境時尚感佳的咖啡館就成為多數年輕族群偷閒的最佳選擇。再者，健康飲食型態亦促成輕食主義的抬頭，加上資金與技術門檻較低，可以輕鬆做頭家。

然而，創業容易，長期經營才是真正的難。若要測試自己的創業能力與機會，可以使用「6W2H」方法，問自己是否做好開店準備？

這些問題，你有答案了嗎？有初步的想法後，再提供成功的咖啡館經驗談做為參考：

知名連鎖咖啡店Hana老闆娘 巫佩芬 分享創業心法：

其實，不管做什麼事情都有風險存在，創業也不例外，至少咖啡館創業的5大風險你就得參考一下，並進行有效的投資評估：

1.創業預備金不足：創業剛開始並不是能馬上回收成本，尤其前幾個月，沒有固定客源、知名度，需要一定的資金度過前期最難熬的時刻，若撐不過去通常只能慘賠收場。倘若不確定自己口袋夠不夠深的話，下表是一個簡單的比較表，針對台灣主要創業類型，將投資金額、回收期、專業技術門檻綜合比較一番，提供給各位朋友參考。

資料來源：台灣連鎖加盟促進會

2.原物料的穩定性：找到能長期配合的廠商，確保食材的品質並有穩定的供應，更要重視食品安全的把關，勿因一時貪小便宜造成日後危機。

3.店面的選擇：人潮雖然代表錢潮，但相對應高租金及競爭者眾的問題，如何在人潮、租金、競爭中拿捏，是創業者必考慮的問題之一。

4.技術不純熟：以咖啡館為例，泡咖啡可以很簡單，也可以很藝術，咖啡的價值不在於價錢，假使你認為創業只是投入資金、或有漂亮的裝潢就能大發利市，可能觀念就有些偏差，應該是擁有專業才會長久。

5.合夥人的潛危機：如果不是獨資、而是合夥，就必須透過創業初期合約的簽訂，明確做好股權分配、資金運用方式，未來不論經營成功或是失敗，都是避免與合夥人之間營運分歧的關鍵。

做好創業的規劃、資金的運用、品質的管理、風險的控管是成功經營者不可或缺的條件，尤其規避風險是創業的基石，能夠掌控風險往往掌握了成功，想要在創業這條路上細水長流，一定要做好萬全的準備。

如果覺得自創品牌挑戰性較高，不妨先考慮加盟成功企業，畢竟有專業的指導給予方向較容易上手。每年都有國際連鎖加盟大展，許多企業會祭出加盟好禮，例如2014年Oven Café推出NT$198萬元加盟方案，包含設備、裝潢等等，不需要其他費用就能擁有一間咖啡館。

看到這些難處與危機，仍然對於接下來的挑戰感到興奮不已嗎？那麼，我們祝福每位創業家、加盟店主，都可以打造出自己夢想中的好店！

撰述編輯：Money101.com.tw / 鍾雅嫻 Daphne YS